Das Philosophenduett mit Lukas von Deliburgers und Sebastian von I love Mauldasch über Digitalisierung im Betrieb Digitale Systeme können den […]

Seit des Corona-Lockdowns Mitte März ist der Gastraum des Karlsruher Burgerrestaurants DeliBurgersgeschlossen, denn der Gastraum ist zu klein um die […]

Das Philosophenduett zum Thema “Duales Studium in der Gastronomie“ Studium und Ausbildung in einem. Während Studierende eines Dualen Studiums an […]

Wo und wie finden wir die Bewerber, die wir für unseren Gastronomie Betrieb suchen? Die Personalsuche ist keine leichte Aufgabe, […]

Lukas und Sebastian stellen ihre Ideen für ihre Betriebe vor. In dieser Folge stellen Sebastian von I LOVE MAULDASCH und […]

Erfolgreich am Arbeitsmarkt durch individuelle Personalmarketingstrategien Die Angespannte Personalsituation im Gastronomiebereich stellt viele Betriebe vor eine große Herausforderung. Zu Gast […]

In dieser Folge tauscht sich unser Philosophenduett über das Thema “Investitionen” aus. Gerade in unsicheren Zeiten, sind Investitionsentscheidungen nicht leicht […]

Wie ein Sternekoch mit einem beeindruckenden Konzept in einer traumhaften Popup-Location die Coronazeit meistert. Darum geht es in dieser Episode […]

Der Onlinehandel ist gerade in der Coronakrise ein aktuelles Thema für viele Gastronomen. In dieser Folge tauschen sich Sebastian von […]

Zu Gast in dieser Folge ist Holger von der L-Bank, der regionalen Förderbank für Baden-Württemberg. Holger stellt uns die Leistungen […]