Über die Vor-und Nachteile, die Besonderheiten und Grenzen der elektronischen Bezahlung in der Gastronomie.

Der Trend der bargeldlosen Bezahlung hat durch die Coronakrise in vielen Bereichen enormen Auftrieb bekommen. Auch in der Gastronomie. In immer mehr Restaurants wird die elektronische Bezahlung bevorzugt oder auch ausschließlich akzeptiert.

Unser Philosophenduett aus Sebastian von I love Mauldasch und unserem Lukas von Deliburgers Karlsruhe tauscht sich in dieser Folge über die Herausforderungen, Chancen und Grenzen der bargeldlosen Bezahlung aus, geht auf die unterschiedlichen Bedürfnisse der Gäste ein und die logistische Umsetzung.

Das wird die Zukunft sein, aber wir sind jetzt in einer Übergangsphase und das muss man betriebswirtschaftlich berücksichtigen.